Ryba po grecku to tradycyjna potrawa kuchni polskiej :) Nie mo偶e jej zabrakn膮膰 na 偶adnym stole wigilijnym od Ba艂tyku a偶 po Tatry. I ka偶dy z nas ma na ni膮
Sk艂adniki Ryba po grecku 500 g Marchew 0.5 Szklanka Woda 70 ml Olej rzepakowy 700 g Filet rybny 0.5 Szklanka M膮ka pszenna 4 艂y偶ki Koncentrat pomidorowy 1 sztuka Cebula 300 g Pietruszka 2 艂y偶eczki S贸l 3 ziarna Ziele angielskie 2 sztuki Li艣cie laurowe 1 艂y偶eczka Oregano 1 艂y偶eczka S艂odka papryka czerwona Pieprz czarny mielony REKLAMA Przygotowanie 1
1 szkl. oleju, 10 dag m膮ki, 200 g przecieru pomidorowego. 10 dag bu艂ki tartej. do smaku s贸l morska prowansalska i kolorowy pieprz Kamis, Filety z ryby kroimy na mniejsze kawa艂ki, doprawiamy sol膮 i pieprzem, a nast臋pnie, obtaczamy w m膮ce wymieszanej z bu艂k膮 tart膮. Panierowane kawa艂ki ryb sma偶ymy w oleju na z艂oty kolor.
Ryba w cie艣cie piwnym - Sk艂adniki: Sk艂adniki do przygotowania ryby: ok. 500g filet贸w rybnych (u mnie morszczuk) odrobina soku z cytryny do skropienia ryby; s贸l i pieprz do smaku; Sk艂adniki na ciasto piwne: 200 ml piwa - 4/5 szklanki; 50 ml wody - 1/5 szklanki; 1 szklanka m膮ki pszennej - ok. 150g; 1 jajko; 1/4 艂y偶eczki soli
Spos贸b przygotowania: Taki zestaw warzyw zalej 3 litrami wody i dodaj jeszcze nieco ga艂ki muszkato艂owej oraz kilka go藕dzik贸w, ziaren ziela angielskiego i listk贸w laurowych. Wywar gotuj, a偶 warzywa zmi臋kn膮, a po kuchni rozejdzie si臋 przyjemny zapach. Nast臋pnie w艂贸偶 do wywaru resztki rybie.
. 90 698 412 248 55 743 222 255
ryba po grecku kwestia smaku
