Cebulę pokroić w plasterki, dodać do ogórków. Zalać octem i olejem. Wymieszać. Na końcu dodać drobno pokrojony koperek. Również zamieszać i odstawić na ok. 30 minut.
Dawno, dawno temu, gdy na sklepowych półkach królowały tylko musztarda i ocet to na rodzinnych biesiadach królowały bigos, kiełbasa i sałatka jarzynowa - standardowy zestaw imienin u cioci czy babci. Obecnie w sklepie można kupić niemalże wszystko, a puszkowane przetwory i ich kombinacje sałatkowe sprawiły, że jarzynówka została trochę zapomniana. Mimo wielkiej i kolorowej konkurencji sałatka jarzynowa zostanie moją faworytką i ulubioną, choć czasochłonną potrawą. 2 pietruszki 1 mały seler 4 marchewki 2 ziemniaki 5 ogórków kiszonych 1 por 1 puszka groszku konserwowego 5 jajek 4 łyżeczki - musztardy 2 łyżeczki - śmietany 5 łyżeczek - majonezu natka pietruszki sól pieprz Jajka ugotować na twardo. Warzywa ugotować w osolonej wodzie, ale nie rozgotować. Wystudzić. Groszek odcedzić i przelać zimną wodą na sicie. Do dużej miski wrzucić pokrojone w kostkę warzywa, por, ogórki oraz białka, dodać groszek. Wymieszać. Przygotować sos. Ugotowane żółtka utrzeć z musztardą, śmietaną i majonezem, doprawić solą i pieprzem. Natkę pokroić i dodać do sałatki razem z sosem. Wymieszać dokładnie.
Sposoby na fasolkę szparagową na zimę Lato to czas, kiedy fasolka szparagowa jest najsmaczniejsza, a jednocześnie najkorzystniejsza cenowo. Warto więc zaopatrzyć się w większą ilość, ab
Strona główna >> Dania główne >> Przepisy internautów Czas 50 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Składniki:1 kg ogórków 1 łyżka mielonej chili 1 łyżka soli 2 łyżki oleju lub oliwy pół główki czosnku 150 gram cukru 1/3 szklanki octuSposób wykonania: Przepis na smaczne słodko kwaśne ogórki z Chili na zimę. Podane proporcje na 1 kg ogórków. Na początek ogórki musimy umyć. Następnie kroimy je w pół centymetrowe plastry lub jak ktoś woli wzdłuż na 4 słupki. Posypujemy je solą, cukrem, mielonym chili, pokrojonym w drobną kostkę czosnkiem i dodajemy oliwy lub oleju oraz ocet. Tak przyprawione ogórki odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce. Po tym czasie odlewamy wytrącony sok z ogórków. Nasze pokrojone ogórki ciasno wkładamy do słoiczków i zalewamy wszystko pozostałym nam sokiem z ogórków. Słoiki z ogórkami z chili pasteryzujemy ok 5 - 15 minut w zależności od wielkości słoików. Dodatkową ochroną przed zepsuciem będzie olej na wierzchu, który nie przepuści powietrza. Ogórki z chili doskonale nadają się jako zimowy dodatek na obiad. ~Gosc | 15-08-11 | [8] Przepisów Od Dodano 2012-08-09 8:49 ogórki w chili Witam, ja od lat robię ogórki jak w tytule, ale nie odlewam sosu, wkładam wszsystko jak leci do sloików, potem "dolewam" do pełna to co zostało i UWAGA !! Nie pasteryzuję słoików. Gwarantuję, żaden się nie zepsuje. Pozdrawiam, Barbara Przepisów Od Dodano 2012-08-14 22:13 Tytul zrobiłam i jak najbardziej polecam ogórki z chilli są przepyszne Przepisów Od Dodano 2012-08-15 10:30 Ogorki w chili Basiu napisz dokladnie przepis,b o nie napisałaś czy to wszystko trzeba tzn sok zagotowac i gorącym zalewac ogorki w lubie jak cos jest niedokladnie nie chcecie zdradzac dobrego przepisu to wcale nie ujawniajcie go. Pozdrawiam Tenia Przepisów Od Dodano 2012-08-15 15:37 ogórki Droga Teniu, ten przepis jest tak czytelny, że już bardziej być nie może. Proszę przeczytaj go dwa razy najpierw a potem miej pretensję do autorki. Sokiem (nie pisze nigdzie, że ma być podgrzany) zalewamy ogórki i dopiero pasteryzujemy! Przepisów Od Dodano 2012-08-30 14:19 nie wszystko jest jasne a co robimy z octem ? Przepisów Od Dodano 2012-09-01 8:24 Tytul wszystko jest jasne. Pisze wyraźnie, że ocet też dodajemy Przepisów Od Dodano 2013-07-24 14:11 Tytul przepis bardzo dobry i smaczny , ale widzę że niektórzy nie mogą załapac , więc może lepiej sie bierzcie za tą robotę Przepisów Od Dodano 2014-07-27 12:38 Tytul wszystko ok ale jak dla mnie za duzo cukru, ja dalam mniej i wyszly rewelacyjne Dodaj komentarz Dania główne Potrawy mięsne (66) Tradycyjne polskie dania (18) Przepisy na Pierogi (4) Przepisy na NALEŚNIKI (11) Przepisy na Sałatki (27) Przepisy na Surówki (12) Przepisy na Zupy (21) Przystawki przekąski (36) Przepisy internautów (201) Potrawy wigilijne (72) Potrawy wielkanocne (16) Ciasta Desery (12) Przepisy na Ciasteczka (49) Przepisy na ciasta (121) Przepis na gofry (2) Przepisy na pizze (4) Ewa Wachowicz wkłada w program Ewa Gotuje wiele serca, potrawy są niezwykle apetyczne, pięknie udekorowane i podane na wspaniale nakrytym stole. Program można obejrzeć w telewizji Polsat, Polsat2, ATM ROZRYWKA. Odcinki Ewa gotuje w TV: Nowe odcinki Polsat sobota o godz. Starsze odcinki na Polsat2: - sobota godz. 13:00 ATM Rozrywka - sobota godz. 19:30 Polsat2 - niedziela godz. 13:00 ATM Rozrywka - niedziela godz. 19:30 Polsat2 - poniedziałek 13:20 i 13:50 ATM Rozrywka - pt. 13:30 i 14:00 ATM Rozrywka Nasza witryna - nieoficjalny Fanclub programu "Ewa gotuje" przytacza najlepsze - z niezwykłych przepisów Ewy Wachowicz oraz przepisy internautów. 20 790 osoby lubia to Super Ogóreczki przepyszne. Tylko że ja nie obieram. Są chrupiące i przepyszne. Dziękuję za przepis ... | 2022-07-22 12:32 | A skąd u nas matiasy, skoro to śledzie sezonowe?... | 2022-05-20 6:26 | Prosty przepis, efekt smak Super wyszło! Przepisy Pani Ewy zawsze można polecić.... | 2022-01-24 11:43 | Tytul Szarlotka pyszna, koniecznie tylko połowa cukru z przepisu i nie odciskac soku jabłkowego, bo pozostanie sucha mąka tu ... | 2022-01-16 14:51 | Sałatka z ogórków Smaki muszą się przegryźć. To jest sałątka do odłożenia w piwnicy i otworzenia zimą :)... | 2021-09-30 20:08 | Tytul robiłam wczoraj sałatkę z tego przepisu wydaje sie za dużo octu, próbowałam dziś a możne muszą sie przegryźć smaki ... | 2021-08-11 21:32 | Krystyna Placki ziemniaczane z tego przepisu to mistrzostwo świata! Dodałam wszystkie składniki. Już wiem co znaczy powiedzenie "... | 2021-05-20 11:47 | jaki szczypiorek? wolałbym posiekany :)... | 2020-12-20 20:27 |
Zdrowa i pożywna sałatka z kapusty, marchewki, ogórka i czerwonej papryki. Stanowi doskonałe uzupełnienie dań obiadowych. Warto przygotować kilka słoiczków do spiżarni i cieszyć się smakiem chrupiących warzyw jesienią i zimą.
Wyrób domowych przetworów z warzyw i owoców ma w Polsce długą i bogatą tradycję. Powód był prosty – latem i jesienią trzeba było zakonserwować na jak najdłużej produkty zupełnie niedostępne zimą. Kiszono zatem i wekowano na potęgę. Zobacz jak zrobić marynowane grzybki według autorskiego przepisu Ewy Wachowicz!Grzybki marynowane Ewy Wachowicz [PRZEPIS]Składniki: 1 kg małych podgrzybków lub prawdziwków 2 marchewki, obrane i pokrojone w talarki 2 cebule, obrane, pokrojone w krążki, lub mała dymka gorczyca biała Appetita Zalewa do marynowanych grzybów: 3 szklanki wody 1 szklanka octu 10% ½ szklanki cukru 4 łyżeczki soli 3 liście laurowe Appetita 6 ziaren Ziela angielskiego Appetita 10 ziaren pieprzu czarnego Appetita Wykonanie: Grzyby dokładnie oczyścić, opłukać i obgotować przez ok. 15 min w lekko osolonej wodzie. Cebulę sparzyć, a marchewki lekko dno każdego wygotowanego lub wyparzonego słoiczka wsypać po ok. ½ łyżeczki ziaren gorczycy. Następnie układać na przemian grzyby, cebulę i marchewkę. Z podanych składników zagotować zalewę, gorącą zalać słoiki. Zakręcić i wersji bez pasteryzacji: Obgotowane grzyby wrzucić do wrzącej zalewy razem z cebulą i marchewką, gotować ok. 15 min. Gorące wraz z zalewą przełożyć do wyparzonych słoiczków, szybko zakręcić i ustawić do góry dnem do ostygnięcia. UWAGA! pasteryzację można przeprowadzić na 3 sposoby: W garnku: słoiki ustawić w dużym, szerokim garnku wyłożonym ręcznikiem tak, aby się nie dotykały, zalać gorącą wodą pod nakrętki (nie mogą być zakryte), doprowadzić do wrzenia i gotować 20 min. Ostrożnie wyjąć, ustawić do góry dnem i zostawić do ostygnięcia. W piekarniku: jeśli zawartość słoików jest zimna – wstawić je do zimnego, jeśli ciepła lub gorąca, do nagrzanego. Urządzenie nastawić na temp. 120–130°C i pasteryzować słoiki 20 min od chwili osiągnięcia tej temperatury, po czym wyłączyć i zostawić do ostygnięcia. W zmywarce: słoiki ustawić do góry dnem, wybrać program z najwyższą temperaturą (oczywiście nie dodawać żadnych detergentów). Po zakończeniu wyjąć, ustawić do góry dnem na rozłożonej ściereczce i zostawić do ostygnięcia. Gdzie i kiedy zbierać prawdziwki?Najlepsze przetwory z ogórków naszych CzytelnikówPyszne sałatki na zimę do słoikówNajlepsze przetwory z pomidorów naszych CzytelnikówPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera
5-6 ogórków kiszonych, 1 cebula (może być czerwona), 1 średnia czerwona papryka, 2 łyżki oleju, ½ łyżeczki ostrej papryki, pietruszki suszonej, pieprzu i soli. To sałatka jest cudownie chrupiąca i wspaniale pasuje do wielu dań. Zamiast świeżej papryki, możesz także użyć marynowaną w occie lub ukiszoną, o ile masz.
Sałatka z cukinii żółtej i zielonej do słoików na zimę – to pyszne danie z kategorii przetwory z cukinii. Smakuje świetnie i sprawdza się idealnie jako sałatka do grilla, czy jako dodatek do obiadu. Kolorowe papryki w tej sałatce idealnie komponują się z resztą składników nie tylko wizualnie, ale także smakowo. Poniższy przepis na cukinię na zimę do słoików inspirowany był przepisem z bloga Danka pichci. Koniecznie wypróbujcie taką marynowaną cukinię z papryką, a nie pożałujecie!Przetwory z cukiniiPodobną sałatkę z cukinii mogliście już zobaczyć w tym przepisie: Sałatka z cukinii i papryki do słoików na zimę, aczkolwiek składała się ona tylko z zielonej cukinii i papryki czerwonej. Ta sałatka poniżej jest nieco bardziej urozmaicona i bardziej kolorowa :)Cukinia na zimę do słoików to równie pyszne rozwiązanie, co tworzenie przetworów z ogórków. Jesienią, czy też zimą można takie przetwory z cukinii po prostu otworzyć i podawać jako pyszny dodatek do obiadu. Przepis na cukinię w słoiku z dodatkiem papryki jest banalnie prosty i taka sałatka na pewno uda się każdemu. Zalewa do cukinii jest słodko-kwaśna, więc na pewno zasmakuje wszystkich wielbicielom marynowanych z cukinii na zimę – Składniki:Składniki na sałatkę z cukinii żółtej i zielonej do słoików na zimę: 1 kg żółtej cukinii 1 kg zielonej cukinii 5 średnich cebul – ok. 660 g 2 duże czerwone papryki – ok. 540 g 2 duże żółte papryki – ok. 530 g 1 mała papryka zielona – ok. 160 g 1 lekko czubata łyżka soli kamiennej niejodowanej 8 ziaren ziela angielskiego 6 liści laurowychSkładniki na zalewę do sałatki z cukinii do słoików: 1 szklanka cukru – ok. 210 g 1/2 szklanki oleju (125 ml, u mnie rzepakowy) 1 szklanka octu spirytusowego 10% (250 ml)Przepis na sałatkę z cukinii żółtej i zielonej do słoików na zimę: Obie cukinie dokładnie umyć, osuszyć, a następnie pokroić w kostkę (najlepiej taką o boku ok. 1 cm). Przygotować dużą miskę lub duży garnek (ja użyłam takiego 7-8 litrowego, żeby potem łatwo mi się mieszało wszystkie składniki podczas 24-godzinnego leżakowania). Wszystkie rodzaje papryki (czerwoną, żółtą i zieloną) umyć dokładnie, pozbawić gniazd nasiennych, a następnie pokroić w dużą kostkę. Kolejno wrzucić do miski (garnka) z cukiniami. Cebulę obrać z łupin, pokroić w piórka. Dodać do pozostałych składników. Do miski/garnka ze wszystkimi warzywami (cukinią, papryką i cebulę) dodać sól kamienną niejodowaną, ziele angielskie oraz liście laurowe. Wszystkie składniki na zalewę, czyli ocet, olej i cukier wrzucić do garnuszka i zagotować. Wlać do miski (garnka) z warzywami i przyprawami, a następnie całość dokładnie wymieszać. Pozostawić warzywa w garnku przez 24 godziny i w międzyczasie kilka razy je przemieszać. Po tym czasie leżakowania warzywa powinny puścić dość sporo soków i zwiększyć dzięki temu ilość zalewy. Taką zalewę najlepiej przelać do osobnego garnuszka i odstawić na bok. Do wyparzonych słoików (u mnie było to 5 słoików o pojemności 900 ml) powkładać składniki sałatki. Zalać je zalewą (tą, którą po leżakowaniu warzyw została przelana do garnuszka). Słoiki dokładnie zakręcić i pasteryzować przez ok. 15 minut od momentu zawrzenia wody. Więcej o pasteryzacji możecie przeczytać poniżej. Smacznego!Jak zapasteryzować sałatkę z cukinii na zimę?Przygotować duży garnek, który pomieści 5 słoików o pojemności 900 ml. Na dno garnka wyłożyć ściereczkę materiałową, a następnie poukładać na niej słoiki z sałatką z cukinii. Zalać je wodą do 3/4 wysokości i włączyć palnik, doprowadzając wodę do wrzenia. Następnie zmniejszyć moc palnika na minimum i od momentu zawrzenia wody gotować słoiki przez ok. 15 minut. Po tym czasie wyciągnąć słoiki z garnka, poukładać wieczkiem do dołu, przykryć ściereczką i pozostawić do całkowitego ostudzenia. Zimne słoiki można schować w chłodne, suche i zacienione miejsce, najlepiej do piwnicy lub inspiracji na przetwory na zimę znajdziecie tutaj: Przetwory na zimę do słoików
1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu. 1 łyżka cukru. marchew (ilość według uznania, ale nie za dużo) Przepis. Cukinie i cebule poszatkować, posolić i zostawić na 2 godziny. Odcisnąć nadmiar płynu, dodać 1 łyżkę zielonej pietruszki drobno pokrojonej, olej ocet, pieprz oraz cukier. Na końcu dodać poszatkowaną marchew.
Kiedy cukinia jest łatwo dostępna i tania, warto zrobić jej zapas na zimę. Z cukinii możemy przygotować pyszne leczo do słoików, keczup czy sałatki. Adobe Stock Źródło: Adobe StockSkładniki 2 kg cukinii garść soli 3 duże cebule zielona pietruszka 0,5 szklanki oleju 0,5 szklanki octu 1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu 1 łyżka cukru marchew (ilość według uznania, ale nie za dużo) Przepis Cukinie i cebule poszatkować, posolić i zostawić na 2 godziny. Odcisnąć nadmiar płynu, dodać 1 łyżkę zielonej pietruszki drobno pokrojonej, olej ocet, pieprz oraz cukier. Na końcu dodać poszatkowaną marchew. Wymieszać i nakładać do słoików i zagotować. Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez z cukinii na zimę
. 214 692 143 791 288 511 264 235
sałatka z ogórków na zimę ewy wachowicz
